中国首家!保乐力加麦芽威士忌酒厂落户峨眉

稿件来源:【峨眉新闻网】 签发时间:【2019-09-03】

  8月29日下午,保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂在峨眉山市高桥镇严寺村举行奠基仪式,这标志着中国首家麦芽威士忌酒厂落户峨眉,同时也是国际烈酒与葡萄酒集团首次在中国投资兴建的威士忌酒厂。

  乐山市委副书记曾洪扬,乐山市委常委、峨眉山市委书记、峨眉山景区党工委书记高鹏凌,峨眉山市委副书记、市长、峨眉山景区管委会主任吴小怡等领导参加奠基仪式

  “高山云雾出好茶,仙山圣水造佳酿。”高鹏凌在致辞中指出,保乐力加从全国43处备选地中优中选优、缘定峨眉,开启了“名山+名酒”的美丽佳话。今天开工建设的一期年产2700吨的麦芽威士忌酒厂和精心打造4A级工旅融合示范区,必将为峨眉山“一瓶酒”增添无穷后劲,同时一举填补四川乃至中国高端威士忌产业空白。希望政企密切协作,抢抓市场机遇,加快项目推进,早日建成中国第一威士忌生产基地,为保乐力加集团开拓中国市场奠定更加坚实的基础,也为峨眉山市产业转型升级、经济高质量发展增添新的动能。

  保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉表示,“在川酒的故乡酿造麦芽威士忌,花开两朵,互为补充,既能给中国的烈酒爱好者带来新的产品,也能给世界的烈酒爱好者带来有中国特色的威士忌。我们邀请了来自苏格兰,爱尔兰酿酒工艺方面的专家,也聘请了中国的首席酿酒师,负责峨眉山麦芽威士忌酒厂的蒸馏和窖藏。”

  齐德辉说,在蒸馏所使用的原料方面,产品将采用中国原料,创造一款标志性的麦芽威士忌,服务于中国市场和中国的威士忌爱好者,并推向全球市场,在芝华士、百龄坛、皇家礼炮等知名威士忌品牌中,有一支中国名、中国味。

  保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂由如恩设计研究室(Neri&Hu)设计,该研究室曾操刀上海大戏院、扬州青普瘦西湖文化行馆以及阿那亚艺术中心等。厂区将在峨眉山打造全新文化标志——石墙旧瓦,体现历史与传承;铜制壶型蒸馏器和陈年橡木桶,体现酿酒的刚硬与柔和,清凉与炽热。厂区将营造360°沉浸式体验,游客在此游览可以参观到世界一流的蒸馏工艺,同时也将峨眉风景尽收眼底。

  未来十年,保乐力加将投资10亿元人民币于峨眉山麦芽威士忌酒厂。这间占地面积13公顷的酒厂将拥有先进的威士忌酿造设备,计划于2021年正式投产。厂区内的游客中心也将于2021年对外开放,保乐力加希望将其打造成一个全新的旅游目的地,并有望在十年内吸引超过200万名游客前来参观,助力峨眉山市旅游业发展。